瓜爾膠主要是用作于食品增稠劑這一方面，從而在長期儲存該產品的時候，其產品性能一定要保持好，不然就會影響到它的使用效果。而要想很好的儲存該產品，一定要注意其儲存場所是否符合要求，比如：
　　1、瓜爾膠貯存區域或建筑物內輸配電線路、燈具、火災事故照明和疏散指示標志，都應符合安全要求。
　　2、貯存地點及建筑結構的設置，除了應符合國家的有關規定外，還應考慮對周圍環境和居民的影響。
　　3、瓜爾膠的建筑須安裝通風設備，并注意設備的防護措施。
　　4、建筑物不得有地下室或其他地下建筑，其耐火等級、層數、占地面積、安全疏散和防火間距，應符合國家有關規定。
　　5、存放瓜爾膠的建筑物、區域內嚴禁吸煙和使用明火。
　　注意：
　　穩定性和貯藏條件
　　瓜爾膠的水分散液有緩沖作用，在PH4.0-10.5之間可以穩定存在，持續加熱會降低分散液的粘度。
　　瓜爾膠粉應貯藏在密閉容器中，置于陰涼、干燥處。
　　所以總的來講，將瓜爾膠存放在合適的地方，可以讓其產品性能等各方面不會受到其他因素的影響而被破壞，相反如果將其放在不合適的地方，只會影響到產品自身性能，甚至破壞其性能后無法使用。因此大家一定要重視起這一方面，避免存放在不合適的地方。